サロンドティアラおもてなしお菓子
おもてなしお菓子のお持ち帰り用お菓子を作りました。
レモンを使ったとても爽やかな焼き菓子【ウィークエンドシトロン】です🎵
名前の由来は諸説ありますが、
「週末に大切な人と食べるお菓子」
そんな素敵な由来のあるお菓子です。
新しく仲間入りした
スタイリッシュな『スリムパウンド型』で焼き上げた背の高いケイクです。
スリムな型なので熱伝導・火通りが良いのが特徴です。
防カビ剤不使用の瀬戸内レモンの皮1個分をすりおろし配合した爽やかな生地です
♪
型から外し
粗熱が取れたらレモンのグラスアローを掛けてピスタチオダイスで色味を足しオーブンで乾燥させます。
地中海産の無添加レモンを使用したレモンのグラスアロー(上掛けしてあるシャリシャリとしたもの)が爽やかでとても人気のあるレモンケイクです。
個包装してシールを貼りジップ袋へ入れて冷凍庫で熟成に入りますzzzz・・・
お菓子は、焼いてから、できてからすぐ食べると美味しいお菓子と
日にちを置いて熟成させてから食べたほうが美味しいお菓子があり、
同じレシピで作ったお菓子でも全く違った味わいになります。
美味しくなってね🎵
3月のご予約枠は残りわずかとなります。ご予約はお早めにお願い申し上げます。
いつもありがとうございます。
サロンドティアラは、空間除菌のジアイーノ運転中ですのでどうぞ安心してお過ごしくださいませ。